Kolanta

Välkommen till den kanske mysigaste och mest genuina restaurang du kan hitta på Öland. Här kan du ta del av hela havets läckerheter och frossa i allt vad heter fisk och skaldjur. På menyn i vår restaurang på Öland kan du välja och vraka precis efter tycke och smak. Låt dina smaklökar komma på en ordentlig fest hos oss.  

Allting lagas från grunden i vårt kök 

För att vi vill och för att vi kan så tillagar vi all mat i vårt eget kök, varje dag, året runt. I vår restaurang på Öland ska du mötas av vällagad mat som du inte bara vill äta en, två eller tre gånger utan någonting du helst vill äta varje dag. All mat vi lagar tillagas på de bästa råvarorna med det lilla extra. Att äta hos oss ska få dina smaklökar att jubla och leva som att det vore livets sista måltid. 

Så mycket mer än bara en måltid 

Att besöka vår restaurang på Öland är inte bara ett restaurangbesök. Hos oss får du verkligen uppleva vad riktigt mat är och hur den ska smaka. Fisken och skaldjuren du kan frossa i är nyfiskad och nytillagad. Varje dag går vår fiskebåt från hamnen för att kunna leverera alldeles färsk fisk till oss. V 

En restaurang på Öland med allt som efterfrågas 

Vårt sortiment genom åren har ökat och idag kan du även köpa med dig fisk och skaldjur hem. Utanför Kårehamns fisk & havskök restaurang på Öland kan du besöka vår fiskbutik som erbjuder mängder av urgoda läckerheter från havet. Till detta kan du även köpa med dig vår egengjorda och nog så populära räkröra, kräftröra, skagenröra och aioli. I butiken finner du även mängder av olika ostar, marmelader, kex och andra tillbehör. Du kan med andra ord handla allt du behöver för en riktig pangmåltid.  

Visserligen ligger vår restaurang ganska nära stranden men det är en väg mellan. Det har vi länge tänkt att vi ska göra något mer med. Vi har ibland satt upp ett tält på stranden när det varit speciella tillfällen. Tyvärr är dessa så känsliga för väder och vind och här i kan det bli mycket starka vindar vid kusten. Nu har vi bestämt oss för att köpa ett fristående uterum. Vi fick iden när vi besökte en annan orts restaurang.Det stället liknade vårt och vi såg möjligheterna med uterum! Vägen som går mellan oss är en sorts gång och cykelstig och det kör inga bilar där. Inga problem att leverera mat och dryck till stranden från köket med andra ord. Det vore ju trevligt om man kunde grilla där nere också på sommaren. Givetvis tillkommer lite andra saker som måste lösas till exempel på om vi ska ha el i det fristående uterummet. Det måste också tänkas på säkerheten och hur stort det ska vara. Kanske vi kan utöka det med platser även utanför. Är det vackert väder så sitter folk ändå ute och äter. Vid regn är det skönt att kunna sitta skyddat men ändå se allt som händer på stranden. Jag behöver nog inte fler skäl och här kan du se vad jag menar med fristående uterum, zabra.se. Där finns det flera olika sorter att välja på. Vi får se vad vi kan åstadkomma tills nästa säsong!

Oavsett hur förtjust man må vara i vilda djur, finns det inget hjärtvärmande i åsynen av en lurvig varelse som mumsar bort allt du sått i din trädgård. Avskräckande saker som fällor och andra skrämselanordningar kan bidra till att avskräcka hungriga djur. Men i många fall, särskilt på landsbygden, kan ett staket kan vara det enda effektiva sättet att hålla plundrande däggdjur borta från dina planteringar och livsmedelsgrödor. Vi har fått påhälsning i vår örtagård flera gånger och nu har vi skaffat ett staket med trägrindar.

Storleken och typ av staket för att använda beror till stor del på vilken typ av djur du försöker avvärja. Ett enkelt 2-meters stängsel i hönsnät kommer att avskräcka kaniner, men mer formidabla barriärer är nödvändiga för att hantera sådana trädgårdsinbrottstjuvar som rådjur, grävlingar. Kaninerna kan ju krypa igenom trägrindar och även andra djur men hemma har vi också staket och trägrindar och där håller de sig borta. Vill du kika på lite olika modeller av trägrind, Jämtgärsgård. Man måste tänka på att man inte vill att trädgården ska se ut som ett fort med taggtråd och höga staket. Det ska ju vara lite fint.

 

Detta hände på en av våra resor till det stora landet i väst, USA. Man klarar sig inte så bra utan att hyra bil där och det gör vi alltid. Vår andra kväll på plats satt vi på en restaurang uppe i bergen och hade trevligt. När vi skulle hem startade bilen inte! Ägaren till restaurangen försökte hjälpa oss men den startade inte ändå. En av matgästerna hade en granne med en biltrailer som han kunde ringa om vi ville. Det kändes som rätt sak att göra då vi var långt ifrån hyrbilsfirman och det var sent på kvällen. Här fanns nog ingen verkstad öppen förrän i morgon och bilen kunde ju inte stå vid restaurangen. Efter en liten stund kom hans granne insvängande på parkeringen med sin biltrailer. Vi fick upp bilen och han hjälpte oss till ett motell i närheten av verkstaden som han rekommenderade oss. Vi var ändå tvungna att ringa och kolla så att allt var ok då det var några sidor med olika paragrafer i kontraktet. Är du i Sverige, kan du hyra en biltrailer, midtrailer.se.

Allt ordnade sig till det bästa och vi behövde inte fundera mer på bilen utan det kom en ersättningsbil snabbare än vi hade hunnit äta frukost. De hade tydligen en filial precis i närheten. Man kan inte klaga på den servicen precis!

 

 

Att vara utomhus lockar de flesta och begäret att vara utomhus är starkt även om utomhusförhållanden är inte alltid bidrar till att det är bekvämt utanför. Trädgårdsrum ger ett utrymme som kan avnjutas i en klimatkontrollerad miljö. I grund och botten är inglasning av ett uterum, ett utrymme som består främst av glasväggar och som möjliggör att vara inne på utsidan :-). Inglasning av uterum kan vara fristående eller ansluten till en befintlig struktur. Här kan du läsa mer om inglasning av uterum, Halle. 

Många människor helt enkelt sugna på att vara ute och äta ute är mycket populärt på sommaren.  Vi tänkte göra en inglasning av de två uterummen på baksidan av restaurangen. aktivera ett nytt utrymme för att vara en del av omvärlden och ändå vara en användbar plats för husägare. Att låta naturen bli en del av restaurangbesöket kan göra upplevelsen frisk och upplyftande, och man utnyttjar energin från solen i uterum. Det finns mycket växter och en helt ljuvlig utsikt på baksidan som vi inte tänkt på att utnyttja tidigare. På detta sätt kan vi förlänga säsongen för våra matglada gäster. Det har tidigare använts som förråd och förvaring men när vi glasar in rummen kommer det att bli ett toppenställe att tillbringa sommarkvällarna på.

 

 

Det har varit tre härliga månader i Thailand men nu är jag alltså tillbaka i Stockholms kyla igen. Varför då kan man undra? Det är nämligen så att de två restaurangerna jag har här ska få nya värmepumpar. Mina anställda tyckte jag skulle komma hem och ordna med det och ta emot firman som ska fixa detta. Jag hade också en del annat som var tvunget att göras på plats annars brukar jag stanna längre utomlands. Här kan du läsa mer om värmepumpar i Stockholm. 

De värmepumpar som redan fanns installerade hade gjort sitt och var ganska gamla. Det känns skönt att få nya, fina och rena. Det är inte bara i Stockholm som jag har matställen utan även i Thailand, fast där finns bara AC installerad. Det är så varmt där, speciellt just nu. Alla restaurangerna tillhandahåller billigt och bra käk från det asiatiska köket. Mina anställda gör mat på samma sätt som de har gjort i sina hemländer och ingen försvenskning sker i grytorna. Ska det vara så ska det! Nu ska jag iväg och träffa firman och vi ska se till att värmepumparna kommer på plats. Det har inte blivit så många timmars sömn sedan jag landade i ett regnigt Stockholm.

 

Nästan varje lite större stad har ett ställe som man kan gå till och bowla. Vissa har en autentisk bowlingupplevelse med Rock ’n’ Bowl som kombinerar stora musiker, mat, dryckesspecial och dans. De skapar en unik upplevelse som är kul för alla åldrar. Oavsett om du är en bowling proffs eller kanske bara letar efter något roligt att göra med barnen på en regnig dag, prova på att besöka en bowlingbana nedan. Här är ett ställe där du kan äta gott på en krog i Umeå, Bowlingrestaurangen. Du an inte bara äta där utan även bowla! Jag var i Umeå för ett tag sedan och passade själv på. Att bara gå på en krog kan kännas lite trist så det är ju toppen att man kan äta och roa sig samtidigt, speciellt som jag inte är så förtjust i dans.

Om man är i en större stad som tex Umeå och saknar någon att bowla med då?  Lugn det finns en lösning för dig med. Det är inte riktigt samma sak men det är bättre än ingenting. Det finns nämligen en ny mobilapplikation som ansluter bowlare med varandra – från någon Xbowling aktiverat centrum till alla andra Xbowling aktiverat center som helst i världen, via sina smarta mobiler. Xbowling låter bowlare att spela, tävla, och uppleva nya typer av utmaningar och spel via sin mobila enhet och samtidigt faktiskt bowla. Det låter inte lika läskigt att gå på krogen själv och bowla väl? 😀