För ett tag sedan satt jag och pratade kastruller med en kock på en restaurang. Jag argumenterade för nya sorters kastruller med teflonbeläggningar osv. men kocken sade bestämt ifrån. Det skulle vara kastruller i rostfritt stål! Jag undrade varför eftersom det mest brände fast och fick detta svar:
Jag rekommenderar köksredskap i rostfritt stål eftersom det är mer hållbart och mångsidigt än någon typ av aluminiumkastruller och stekpannor, sa kocken. Rostfritt stål i köksredskap är praktiskt taget oförstörbart, de kommer att hålla en livstid, och många märken erbjuder livstids garanti. Här kan du kika på rostfria kastruller, spisabutiken.se. Spara dina pengar tills du har råd att köpa bra köksredskap i rostfritt stål. De separata delar släpps mycket oftare än en full uppsättning och köpa enskilda kastruller och stekpannor i stället för ett set kan du också välja de delar du faktiskt kommer att använda i din dagliga matlagning. Till skillnad från aluminium eller gjutjärn, är rostfritt stål icke-reaktiva även med sura livsmedel. Du kan också rengöra dem i diskmaskinen, och använda några rejäla metallköksredskap utan att oroa dig att repa ytan.

Det var bara till att känna sig besegrad och lomma iväg och köpa sig en kastrull i rostfritt! 🙂